この日本には西洋にない独特な色の名前があります。 多くは見たままの花鳥風月…
料理と器に想う 料理するにあたり切っても切れないものに器があります。 それこ…
この度ご主人が暮らす街に引っ越しされたHさん。 随分前からご主人は、お仕事で単…
最近料理を紹介した記事に加え、世界情勢や時事問題を提起するものが多くなりました。…
近所にある桜の名所はすでに満開を迎え、チラホラと散りゆく様は、なんとも私達日本人…
『常識』って一体なんでしょう？ 『誰もが当然と思っていて、もはや考える事もしな…
つい先日雛祭りを過ぎだばかりですが、このところずいぶんと暖かく春本番を思わせる陽…
前回ご紹介しましたカップ印の日新製糖と、予約が取れないお店『賛否両論』で知られた…
テレビでもお馴染み、予約が取れない店で知られる『賛否両論』の、笠原将弘さんに…
今回はちょっとエッセイっぽい話しです。 『誰のために料理を作る？』 …
