是非食べて頂きたい逸品！！

これが何の食材かわかる方はいらっしゃいますか？

大海原を舞うように漂う、『エイガンチョウのヒレ』が正解です。

そう！エイです！

やっぱり不気味ですか？
そうですよねー

でも、一度食べた方は必ずこう言います。「こりゃあ、うまい！」ってね。

初めて口にする方ばかりですが、そのコラーゲン由来の身のねっとり感が後をひくのにハマります。

ご覧のお煮付けの他にも、唐揚げや塩焼きなどもご飯のおかずにもってこいです。

まぁ、あんまり見かける事は少ないでしょうが、あったら即買い！ですよ。

おまけに安いんですよー。

誰もかれもが買わないものを、いかにうまい一品に変えるか？

人生の醍醐味ですね、これは。

長崎市の料理教室こんそーるでは、ちょっと珍しい食材でも美味しく調理する方法もお伝えしています。

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。