台所の道具のこんなもの知ってますか？

ぜひお求めいただきたいもの、あったら便利なもの、無くても困らないものなど様々です。

鬼おろし

まずはこちら鬼おろし。えっ？鬼をおろす❓

怖いですね！

そうです！これで大根なんぞ意気込んでおろそうものなら指を怪我します。

竹でできた鬼の角のようなギザギザが大根をガシッガシッおろすんですから！

慎重にでもワイルドに！卸し金では味わえない食感の大根おろしが楽しめるんです。

鍋の時の薬味のおろしなんかに使ったらうまいんですよ！

あっ、そうですね？これはあったら便利なものかな？

ほうろく

次にこちらほうろくです。

ひょうたんですか？ってあなたひょうたんをご存知なんですか？すげ～！

いえね、こりゃあ豆や胡麻や銀杏などを丸いところに入れて、直火に当てて炒る道具なんです！

ほ～そんな面倒な！って言っているあなた！

知らんでしょうなあ？炒りたての風味香り豊かな胡麻を！

一ぺんやってごらんなさいな！

胡麻和えやくるみ和えなど口に運ぶと香りブアッですから！

まあ、これはなくても困りませんがね、鍋やフライパンでも炒ることはできますから。

今度は是非に買い揃えていただきたいもの発表です！

無水鍋

じゃ～ん、無水鍋！

これですがな！こりゃあ必需品間違いなしです！

なんせ茹でるのに水がほとんど要らない！

だから栄養が水に流れ出にくいです。

当然早めにあげてざるで冷まします。

水に晒そうものならアウトですがな。

揚物やるときも油は約1cmくらいかな？

要は材料が半分浸かっていればＯＫです。

だから油が節約できていつも新鮮な油で揚げられます。

使う油はココナッツオイルがベストですよ。

おまけに揚げる最中に蓋していいんです！

ええっ！蒸気が油に入り油が跳ね…ないのです。

まあメーカーにもよるけど、しっかりした造りの鍋は加熱していくと、本体と蓋の間に水のシールドができて、旨みや熱を逃がさないのです。

だから、ヘルシーで無駄なく短時間で調理ができてしまうのです！

これがお勧めでなくてなにがお勧めでしょうか！

と、今日は台所の道具についてうんちく垂れてみましたが、いかがだったでしょうか？